Es una cervecería local de la comuna de Padre las Casas en la región de la Araucanía, del cual ahí proviene su nombre “Novena”. Nació a fines del año 2018 desde la idea principal de independización y realización de un proyecto personal, saliendo al mercado en septiembre del año 2019, el cual hasta el día de hoy se mantiene y se espera abarcar más puntos de ventas en distintos puntos del país. Contamos con tres recetas sin filtrar, diseñadas y elaboradas por nosotros:
1. Cerveza estilo Blonde Ale, es una cerveza de cuerpo y amargor ligero, color
amarillo, espuma blanca y muy refrescante, de 4,9 grados.
2. Cerveza estilo Amber ale, es una cerveza de cuerpo ligero a medio, color rojizo oscuro, amargor moderado, espuma blanca, con notas a malta caramelo utilizado en la receta, de 5,7 grados.
3. Cerveza experimental, es una cerveza creada sin seguir un estilo en particular, el cual se buscó una cerveza en que destaque su sabor y aroma a sus maltas tostadas, de cuerpo medio, maltosa, color marrón oscuro a negro, espuma color café, de 6,3 grados.
Contacto:
contacto.cervezanovena@gmail.com